常吃的一些菌菇，其效果要知道

显示全部楼层 · 2021-4-26 11:42:47

很多人喜欢吃一些菌菇，不论是炒着吃还是炖汤都很美味，而且菌菇的营养非常丰富，甚至还有食疗的功效，下面就介绍几种常吃菌菇的效果，知道它们的功效，快点吃起来吧！

1. 茶树菇

想必很多人在外面吃饭都听过茶树菇老鸭汤，茶树菇是属于口感比较干硬的一类菌菇，但是却不影响它的食疗功效。中医认为，茶树菇能够健脾补肾、渗湿利尿，可以起到治疗腰酸痛、泄泻的作用。一般茶树菇的吃法是用来煲汤，当然也有人用来炒肉，但是如果不喜欢茶树菇的口感的人还是选择煲汤比较好，茶树菇可以跟老番鸭、排骨等食材一起煲汤，味道鲜美清甜。

2. 竹荪

竹荪也是食药两用的菌类，有润肺止咳、补气养阴、清热利湿的功效，非常适合这个暑热的夏季，对于肺热咳嗽、咽喉炎、痢疾等疾病有治疗作用。竹荪的吃法也相当多，感兴趣的可以取搜一些食谱来跟着做。在吃竹荪的时候要注意，竹荪的菌盖头会散发出怪味，所以要事先剪掉，之后用盐水浸泡10分钟，再掐取尾部，用清水仔细清洗干净后再使用。

青杠菌竹荪炖鸡

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